De nombreuses années de recherche génétique ont permis de développer des pondeuses présentant d'excellentes caractéristiques de production, telles que la capacité de vivre, la production et la qualité des oeufs. Ces caractéristiques génétiques très favorables ne peuvent être pleinement exploitées que si l'oiseau bénéficie d'une bonne gestion, ce qui inclut, sans s'y limiter, une alimentation de bonne qualité, un logement et des pratiques de gestion adéquates. Ce livre a pour but de décrire le raisonnement qui sous-tend le mode d'alimentation actuel des volailles et d'en...

Viele Jahre der genetischen Forschung haben Legehennen mit hervorragenden Produktionsmerkmalen wie Überlebensfähigkeit, Produktion und Eiqualität hervorgebracht. Diese äußerst günstigen genetischen Eigenschaften können nur dann voll ausgeschöpft werden, wenn das Geflügel gut gehalten wird, was unter anderem hochwertiges Futter, eine gute Unterbringung und angemessene Haltungsmethoden umfasst. Dieses Buch soll die Überlegungen hinter der derzeitigen Art und Weise der Geflügelfütterung und die Gründe dafür beschreiben. Es wird als Nachschlagewerk breite Verwendung finden und einen...