The assessment of storage pre-treatments and their impact on shelf life involves evaluating various methods applied before storage to enhance the longevity and quality of products. These pre-treatments, such as temperature control, humidity regulation or chemical treatments, are tested to determine their effectiveness in preserving freshness, preventing spoilage, and maintaining nutritional value. The findings help identify optimal conditions for extending the shelf life of perishable items, ensuring better quality during storage and transportation.

Bei der Bewertung der Vorbehandlungen für die Lagerung und ihrer Auswirkungen auf die Haltbarkeit werden verschiedene Methoden bewertet, die vor der Lagerung angewandt werden, um die Langlebigkeit und Qualität der Produkte zu verbessern. Diese Vorbehandlungen, wie Temperaturkontrolle, Feuchtigkeitsregulierung oder chemische Behandlungen, werden auf ihre Wirksamkeit bei der Erhaltung der Frische, der Vermeidung von Verderb und der Erhaltung des Nährwerts geprüft. Die Ergebnisse tragen dazu bei, optimale Bedingungen für die Verlängerung der Haltbarkeit von verderblichen Produkten zu...

L'évaluation des prétraitements de stockage et de leur impact sur la durée de conservation implique l'évaluation de diverses méthodes appliquées avant le stockage pour améliorer la longévité et la qualité des produits. Ces prétraitements, tels que le contrôle de la température, la régulation de l'humidité ou les traitements chimiques, sont testés pour déterminer leur efficacité en matière de préservation de la fraîcheur, de prévention de la détérioration et de maintien de la valeur nutritionnelle. Les résultats permettent d'identifier les conditions optimales pour...