Un pez atrapado en el desierto consta de seis cuentos. Lantigua trabaja el personaje de la mujer que emigra y, buscando el sueno americano, queda atrapada entre los intersticios de la gran ciudad, la memoria y la miseria, desplazada hacia la desesperanza, hacia el no retorno. De ahi la importancia de la fragmentacion, de los subtitulos que aparentan romper la unidad narrativa ...] esa fragmentacion no es caprichosa ni arbitraria, tiene mas bien una funcion multiple dentro de la unidad estructural y de contenido del texto. Como diria Mempo Giardinelli, la fragmentacion en este libro es parte...

Cernido pieza a pieza, Moliendo cafe constituye el alegato mejor articulado de Eduardo Lantigua para justificar la pasion y el celo con los que por anos se ha entregado a la tarea de leer y entresacar lo que a su juicio conforma el sumun de la literatura dominicana; sus lecturas y discernimientos sobre la narrativa de autores fundamentales como Juan Bosch, Hilma Contreras, asi como la de sus contemporaneos Rene Rodriguez Soriano y Ruben Sanchez Feliz, hablan claramente del bagaje y el rigor con los que aborda la escritura un autor que normalmente pasa desapercibido en las kermeses y maitines...