Viele Prozesse der Energie- und Verfahrenstechnik werden von Mehrphasenstromungen bestimmt. Diese zeichnen sich ublicherweise durch komplexe Stromungsformen sowie Stoff- und Energietransportvorgange aus. Die bildgebende Analyse von Stromungsformen und Phasengrenzflachen kann damit einen wertvollen Beitrag zu Analyse, zum Verstandnis und zur Modellierung solcher Stromungen leisten. Von Vorteil sind dabei beruhrungsfreie Bildgebungsverfahren, welche einen Eingriff in die Stromung vermeiden und gleichzeitig ortaufgeloste Daten der Stromung liefern. Bisher dafur genutzten Mess- und...