Wenn Sie wissen wollen, was Sie essen Das Buch fuhlt der Lebensmittelindustrie auf den Zahn und hilft Verbrauchern mit Warenkunde und Rezepten. Was steckt in unseren Lebensmitteln? In einer Zeit, wo kunstliche Zusatzstoffe, genmanipulierter Mais und Analogkase aus den Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken sind, wird es fur den Verbraucher zunehmend schwieriger, diese Frage zu beantworten. Zutatenlisten, die zwar verstandlich sein sollen, aber voll von mysteriosen E-Nummern und chemisch klingenden Inhaltsstoffen wie Antioxidantien oder Stabilisatoren sind, tragen nicht gerade zur Klarheit...