Brot gehört nach wie vor zu den täglichen Grundnahrungsmitteln des Menschen.Gerade durch ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung, ist die Nachfrage nach Biobrot und gesunden Getreidesorten in den letzten Jahren gestiegen.Was liegt da näher, als sein Brot im eigenen Backofen selbst zu backen?Brotbacken entwickelte sich auch bei mir in letzter Zeit zu einer wahren Leidenschaft. Es ist ein wundervolles Gefühl, das gut gelungene, fertig gebackene Brot aus dem Backofen zu holen. Schon der entstehende Brotduft während des Backens verspricht einen vollkommenen Brotgenuss mit...