Mit der Monographie Chemie der hoheren Pilze" legt der osterreichische Chemiker Julius Zellner ein umfangreiches Kompendium vor, in welchem alle Pilzarten ausser Bakterien, Schimmel- und Hefepilzen behandelt werden. Auf den 257 Seiten des Werkes liefert der Autor dabei eine fundierte Darstellung des Forschungsstandes der Pilzchemie, die zum Zeitpunkt der Veroffentlichung seit etwa 100 Jahre bestand. In 22 ausfuhrlichen Kapiteln verortet Zellner die bekannten Pilzarten in einer chemischen Systematik; zusatzlich gibt der Autor zum besseren Verstandnis eine genaue chemische Darstellung jener...