Aujourd'hui, la production agricole met davantage l'accent sur la qualité et la durabilité que sur la quantité. Pour relever ces nouveaux défis, il est nécessaire de comprendre en profondeur comment les nombreux éléments interagissent et influencent la croissance des plantes. Les programmes informatiques qui simulent la croissance ou le rendement des cultures sous différents régimes de gestion aident les agriculteurs à prendre des décisions techniques pour mieux gérer leurs cultures. Les modèles de simulation qui aident à prévoir le rendement d'une culture sont donc...

Der Schwerpunkt der landwirtschaftlichen Produktion verlagert sich derzeit von Quantität hin zu Qualität und Nachhaltigkeit. Die Lösung dieser neuen Herausforderungen erfordert ein umfassendes Verständnis der Wechselwirkungen zwischen zahlreichen Komponenten, die das Pflanzenwachstum beeinflussen. Computerprogramme, die das Wachstum oder den Ertrag von Nutzpflanzen unter verschiedenen Bewirtschaftungsbedingungen simulieren, helfen Landwirten dabei, technische Entscheidungen für eine bessere Bewirtschaftung ihrer Kulturen zu treffen. Simulationsmodelle, die bei der Vorhersage des Ertrags...

Les chercheurs en chimie au niveau universitaire/institut sont exposés à de fortes doses de matériel descriptif et théorique, ce qui rend difficile l'enseignement de cette matière. J'ai donc jugé souhaitable de restructurer le contenu du cours dans le domaine de la chimie des produits naturels de manière à non seulement susciter l'intérêt des étudiants, mais aussi à développer la méthodologie et le concept des techniques modernes de chimie végétale. Ce livre est principalement destiné à servir de manuel intitulé « Phytochemicals from Dalbergia stipulacea Roxb & Morina...

La carotte est l'un des principaux légumes-racines cultivés dans le monde entier pour être consommés frais. Le séchage est la méthode la plus importante pour la conservation des carottes, l'objectif final étant d'améliorer leur aptitude au stockage en réduisant leur teneur en humidité. La durée totale du séchage a été considérablement réduite grâce à l'augmentation de la température de séchage de 55 à 75 °C. Aucune période à vitesse constante n'a été observée, seule une période à vitesse décroissante a été constatée dans toutes les conditions expérimentales....

Karotten gehören zu den wichtigsten Wurzelgemüsen, die weltweit für den Verzehr als frische Wurzeln angebaut werden. Die Trocknung ist die wichtigste Methode zur Konservierung von Karotten, mit dem Ziel, ihre Lagerfähigkeit durch Verringerung ihres Feuchtigkeitsgehalts zu verbessern. Die Gesamttrocknungszeit wurde durch eine Erhöhung der Trocknungstemperatur von 55 auf 75 °C erheblich verkürzt. Es wurde festgestellt, dass es keine Phase mit konstanter Trocknungsrate gab, sondern unter allen Versuchsbedingungen nur eine Phase mit fallender Trocknungsrate beobachtet wurde. Das...