Dieses Buch bietet eine textkritische Edition von Naǧīb ad-Dīn as-Samarqandīs (st. 619/1222) medizinischem Nahrungsmittellexikon Kitāb al-Aġḏiya wa-l-ašriba mit deutscher Übersetzung und einer Untersuchung zu den Inhalten des Werks und seinem Kontext innerhalb der arabischen Medizinliteratur. This book offers a critical edition of Najīb ad-Dīn as-Samarqandī’s (d. 619/1222) medical food encyclopedia Kitāb al-Aghḏiya wa-l-ashriba along with a German translation and a study on the contents of the work and its context within Arabic medical literature.