Diplomarbeit aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: El presente es un estudio de tipo descriptivo y transversal, realizado en base a los datos aportados por las encuestas de los 10 restaurantes mas concurridos del barrio de caballito de capital federal. El objetivo fue conocer si disponen de un menu hiposodico debido a la alta prevalencia de enfermedades cronicas no trasmisibles en nuestro pais en correlacion al consumo de la sal. Se determino dentro de la poblacion estudiada que ninguno de los restaurantes hasta el momento tiene...