El presente libro es un homenaje a una persona cuya gran pasion fue la cocina. Es una recopilacion de recetas que Luis Antonio Urdiroz hizo y dedico a cada uno de los miembros de la familia Urdirotz-Aritz. Cada una de las recetas responde a los gustos de cada una de las personas a las que el aitona Koldo dedico su receta. Vivio siempre con alegria, colmado de optimismo, invariablemente enfocando en los mejores aspectos de la vida. Es por ello por lo que su recetario forma ahora parte de la Coleccion Optitud, una serie de libros sobre el optimismo en general y la Optitud en particular,...