Este estudio fue elaborado por la necesidad de la Atencion Nutricional al Deportista, en concreto a los karatecas ya que es un deporte de control de peso y las malas practicas alimentarias por el desconocimiento de la nutricion, que han hecho efectos perjudiciales en la salud y en el rendimiento de los deportistas. Esta tesis hace una recopilacion desde un historico del karate, sus procesos de entrenamiento enlazados con la composicion corporal y el gasto energetico que implica dicha actividad en las etapas de entrenamiento. Esto permitio que se elabore una GUIA ALIMENTARIA optima, la cual...