L'arte di combinare in modo corretto ed equilibrato gli alimenti che ingeriamo ci permette di vivere meglio e di sentirci piu in forma. Sono principi indiscutibilmente validi oggi come quando pubblicammo per la prima volta, negli Oscar Mondadori, questa guida che, prendendo spunto da seri studi dietologici, e in grado di soddisfare il palato senza attentare alla salute. Lo dimostrano le 12 ristampe che ha avuto in questi anni, in cui abbiamo approfondito l'interesse e l'attenzione per il cibo e l'alimentazione e in particolare per le eccellenze gastronomiche del nostro Paese, tanto da farne...