El libro se enmarca en el Grupo de Investigación "El consumidor y su entorno" cuyo principal objeto-sujeto de estudio es el consumidor como agente económico fundamental. Analiza su comportamiento y las variables que en él influyen, utilizando un enfoque innovador, integrador y multidisciplinar. En este contexto, a través de entrevistas en profundidad, observaciones participantes, diarios de compra y fotografías de despensas, festejos y días de ocio de un total de 21 familias, y optando por utilizar una metodología innovadora, de tipo inductivo, Grounded Theory, ha sido posible...