O vinho espumante rose e um produto derivado de uvas tintas e/ou brancas que, apos ser fermentado e elaborado, e envasado em garrafas de vidro. A utilizacao de garrafas incolores para armazenamento de espumantes do tipo rose e util, pois permite a visualizacao do produto pelo consumidor, porem tem desvantagens uma vez que pode desencadear a degradacao do vinho espumante rose pela acao da luz, causando alteracoes em suas caracteristicas organolepticas, principalmente, na coloracao e desta forma promover mudancas no gosto. A mudanca na estabilidade da cor do vinho espumante rose esta...