Las biocapas bacterianas son estructuras tridimensionales formadas por bacterias de una o varias especies y una matriz extracelular que dota a estos sistemas de características únicas. La más importante es la resistencia a los agentes antimicrobianos que hace de eliminación un verdadero problema en todo tipo de entornos, industrial, alimentario, sanitario. La detección precoz de estos sistemas microbiológicos es una de las claves en la eficacia de los tratamientos de estos micro-bio-sistemas. Las biocapas bacterianas son en muchos casos el origen de infecciones asociadas a los...