Los rapidos avances cientificos y tecnologicos han generado grandes desarrollos para la humanidad, pero tambien han alterado el equilibrio ecologico del planeta generando graves problemas de salud a las Poblaciones agricolas expuestas a plaguicidas. La intoxicacion por compuestos organofosforados (OF) es un importante problema clinico global, con miles de muertes que se producen cada ano. La toxicidad de estos plaguicidas se debe a la inhibicion irreversible de enzimas como la acetilcolinesterasa verdadera (AChE)) como de la colinesterasa plasmatica (PChe). En la ciudad de Tucuman, situada al...