En este trabajo se propone una metodologia general para el desarrollo e implementacion de controladores difusos en un sistema continuo de cristalizacion. Inicialmente se desarrollo un modelo matematico basado en balances de poblacion, materia y energia. Lo cual permitio analizar la estabilidad del sistema sulfato de amonio/agua. Ademas, el modelo permitio desarrollar un sistema de control basado en logica difusa. El esquema de control propuesto contemplo el control del tamano medio de los cristales manipulando la velocidad de agitacion y el control de la temperatura del cristalizador...