La disertacion pretende desarrollar una explicacion teorica de la compleja estructura urbana-arquitectonica informal que prevalecio por mas de sesenta anos en Maracaibo, para constatar como el escenario fenomenologico obedece a una ley o segmento teorico-conceptual. El discurso, se concreta sin manipular variables intencionalmente; observar al fenomeno tal y como se presenta, analizarlo para recoger directamente de la experiencia empirica elementos esenciales trascendentes para el uso y valoracion historica de los espacios vivenciales de caracter publico en Maracaibo, a finales del siglo XX....

Dentro de los metodos que se utilizan para extender la vida util de productos perecederos como los camarones se encuentra el uso de biopeliculas activas, las cuales pueden disminuir la microbiota contaminante presente en el producto alimenticio evitando su deterioro; debido a la presencia de agentes activos que logran inhibir el crecimiento microbiano, muchos de estos agentes caracterizados por su accion antimicrobiana provienen de la composicion quimica de plantas vegetales como el Toronjil. El objetivo de esta investigacion fue determinar el efecto de las biopeliculas activa a base de...