Os metodos oficiais de controle de qualidade de oleos comestiveis envolvem geralmente metodos de titulacao. Estes metodos, utilizam grandes quantidades de solventes organicos que sao prejudiciais a saude e ao meio ambiente. O presente trabalho, propoe o desenvolvimento de um analisador fluxo-batelada para a determinacao fotometrica direta de Fe (III) em oleos comestiveis sem pre-tratamento da amostra."