Questo libro ti fara risparmiare, non fa nient'altro, solo quello. Quindi, prima cosa, non comprarlo, risparmierai 3 euro, con cui potrai comprare un paio di quotidiani, cappuccio e briosche al bar oppure 7-8 caffe alla macchinetta dell'ufficio. Si, decisamente meglio investiti, o forse no? Se sei finito in questa pagina di amazon non e un caso, avrai fatto qualche ricerca mirata: risparmio, risparmiare, o qualche altra parola simile, giusto? Quindi, visto che ormai sei qui, che dici di provare a scaricare gratis le prime pagine? Ti do solo qualche numero, poi decidi tu: 392 pagine in formato...

Il libro e rivolto a tutti quelli che intraprenderanno un corso SAB per aprire un ristorante, un bar, o quant'altro sia legato alla somministrazione di alimenti e bevande. All'interno ci sono tutte le materie trattate: igiene dei prodotti alimentari e HACCP, economia, legislazione del commercio, diritto del lavoro, comunicazione, marketing e mercato, merceologia, somministrazione e alcune note sull'utilizzo del registratore di cassa."