La degradacion fisica del suelo conlleva a que muchas zonas agricolas entren en desuso o disminuyan su capacidad productiva; no obstante, la demanda de alimentos crece al mismo ritmo que la poblacion. Para mantener o mejorar los niveles de produccion, es apremiante conservar la estructura fisica de la capa superficial de los suelos o reducir su estado de degradacion, para lo cual es recomiendable aumentar los niveles o contenidos de materia organica. Este documento ofrece informacion sobre el cultivo del hongo Pleurotus ostreatus sobre materiales organicos, los cuales por su inadecuada...