La rosa de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) es un cultivo que es nativo de las Indias, sin embargo constituye una alternativa de produccion para los pequenos y medianos agricultores de Guatemala. Debido a esta situacion se iniciaron estudios sobre dicho cultivo en zonas productoras de Guatemala, con el fin de fomentar y dar oportunidad a dichos productores por incrementar sus ingresos. En la primera parte de este libro se presenta la caracterizacion de trece materiales de rosa jamaica recolectados en diferentes zonas del pais lo que dio como resultado la identificacion de tres variedades con...