La cocina tradicional dominicana es una cocina de balances y contra-balances. Es una cocina que a pesar de ser artesanal y muchas veces rudimentaria, de una forma sorprendente alcanza lo que en la cocina de alto nivel se asemeja mas a la perfeccion: es comida armoniosa. Es una cocina que haciendo uso de las hierbas, condimentos, especias y sazones llega a un nivel de impresionante pureza culinaria. En "el sazon dominicano" encontramos una guia facil, con fotos de alta definicion y nombres cientificos que nos ayudan en el camino de aprender, definir y desentranar el sazon de una de las islas...

La cocina tradicional dominicana es una cocina de balances y contra-balances. Es una cocina que de una forma sorprendente alcanza lo que en la cocina de alto nivel se asemeja mas a la perfeccion: es comida armoniosa. En "Las recetas de Mama Pura" se hace una breve introduccion, con recetas cargadas de historias, a la cocina dominicana. La cocina dominicana es comida de sabores profundos, complejos y elaborados; es comida que toma tiempo; es comida de amor."

Historia, cuentos, leyendas y fabulas de familia esta compuesto de: 1.-Origenes ancestrales de la ""familia."" En terminos concretos se refiere a la familia Feliz-Sanchez, pero la historia ancestral es comun a muchas familias con raices antiguas en las islas caribenas de Quisqueya y Borinquen (Republica Dominicana y Puerto Rico) 2.-Origenes historicos de la ""familia."" Se tratan las raices historicas de la familia Feliz-Sanchez y su relacion y descendencia con el Patricio Francisco del Rosario Sanchez, asi como la historia contemporanea de la familia. 3.-Cuentos y fabulas que cruzan las...