Der Band gibt einen umfassenden Uberblick uber die zahlreichen bei der Einfuhrung der Gentechnik zur Erzeugung von Nahrungsmitteln zu losenden Probleme. Die Diffusion der Gentechnik im Nahrungsmittelbereich, die dabei zu erwartenden Risiken und deren Kontrolle werden von ausgewiesenen Experten behandelt. In die kontroverse gesellschaftliche Debatte fuhren Positionspapiere wichtiger Beteiligter ein. Die Herausgeber fassen den aktuellen Stand der Diskussion zusammen und zeigen Wege auf, wie die Einfuhrung der Gentechnik im Bereich der Nahrungsmittel sozialvertraglich gestaltet werden konnte."