El vino de la costa de Berisso es un producto que nacio junto a la llegada de inmigrantes de origen europeo a fines del siglo XIX a la Argentina. En la ribera del Rio de la Plata se inicia la produccion de Vitis labrusca var isabella que en bodegas familiares dio origen a un vino que gano una reputacion en sectores obreros y de clase media argentina. Su decadencia era constatable en los anos '90, llegando a su casi desaparicion con 6000 litros producidos. El presente libro desarrolla el resurgimiento de la produccion y los fundamentos en base a la identidad, de vinateros que lo vuelven a...
El vino de la costa de Berisso es un producto que nacio junto a la llegada de inmigrantes de origen europeo a fines del siglo XIX a la Argentina. En l...