Las actinobacterias han sido objeto de numerosos estudios biotecnologicos debido a su capacidad para producir variados e importantes metabolitos secundarios a partir de la utilizacion de un amplio espectro de compuestos naturales y xenobioticos. Sin embargo, su potencial como fuente de proteina destinada a la alimentacion animal mediante el enriquecimiento de residuos agroindustriales, ha sido poco investigado. En este sentido, al analizar el contenido de biomasa de una cepa de Nocardia sp. obtenida mediante la aplicacion de metodos tradicionales y estadisticos de optimizacion de los procesos...