El estudio de mercado permitira a futuros productores de carne posicionarse en la competencia de este ramo; a traves de esta investigacion, que tuvo como proposito establecer algunas caracteristicas presentes en el consumidor de embutidos en el Municipio Maracaibo del Estado Zulia. La metodologia llevada a cabo es de tipo descriptiva; encuestando a 265 consumidores. Los principales aportes de este estudio fue: en relacion al consumidor, se obtuvo que el 53% de las compras es realizada por las mujeres; la edad promedio se encuentra alrededor de los 38 anos, el grupo familiar promedio es de 5...