Esta investigacion es un analisis de los obstaculos que enfrenta la ejecucion de la politica de abastecimiento alimentario de Bogota, por cuenta de las caracteristicas de la comercializacion tradicional de alimentos y su mercado mayorista. En este sentido, se identifican claramente cuales son las restricciones que enfrenta la politica para "eliminar" la intermediacion comercial, se argumenta por que la intermediacion mayorista no es el factor que mas encarece los precios de los alimentos, y se puntualizan las limitaciones y oportunidades que debe tener en cuenta la politica para hacer...