Esta obra versa sobre la formacion ambiental que se le imparte al Licenciado en Turismo de la Facultad de Turismo y Gastronomia de la Universidad Autonoma del Estado de Mexico, para la cual se realizo un analisis del curriculo que se oferta, considerando como categorias de analisis las Unidades de Aprendizaje relacionadas con dicha tematica; ademas de cuestionarios y entrevistas a estudiantes y profesores, con el fin de tener los conocimientos necesarios que permitan mejorar el curriculo que forma al estudiante y por lo tanto cuente con los conocimientos necesarios que sean plasmados en un...