La funcion de los microorganismos en la degradacion de los residuos organicos es muy importante para la produccion de compost de buena calidad. La principal finalidad de este trabajo es caracterizar microbiologicamente el proceso de compostaje a partir de residuos azucareros y evaluar su efecto sobre el grado de maduracion del compost. Se conformaron pilas de 10 ton de residuos azucareros, a lo largo del proceso de compostaje se tomaron muestras compuestas en el estrato medio de la pila y se realizaron analisis fisicos (temperatura y humedad), quimicos (pH, materia organica, capacidad de...