Los paises Latinoamericanos pueden ser una gran despensa de alimentos agropecuarios de excelente valor nutricional e inmejorable calidad; en especial Colombia con su biodiversidad y gran variedad de climas, que le favorece para la produccion agropecuaria durante todo el ano. Para ello los productores y demas miembros de las cadenas productivas deben ser conscientes y trabajar por la sostenibilidad social, economica y ambiental. Ademas de estar aliados estrategicamente en pro de su progreso y consolidacion como gremio. Este trabajo pretende abordar de manera sencilla y aplicada, hacia la...