Se aborda la causalidad empirica entre la eficiencia tecnica y algunas variables de la capacidad empresarial y la gestion tecnologica que actualmente representan importancia en las unidades productivas de la industria del tequila. Se establece la metodologia para calcular la eficiencia a traves del analisis envolvente de datos, para las empresas tequileras jaliscienses. El establecimiento del modelo se realiza en base a una rigurosa revision de la literatura empirica existente en relacion a la industria de bebidas en todo el mundo, adecuandose a la industria del tequila especificamente. La...