La jalea real es una sustancia secretada por las glandulas hipofaringeas y mandibulares de las abejas obreras jovenes llamadas nodrizas para alimentar a las obreras, zanganos y reina en su estado larval y a esta ultima a lo largo de toda su vida; la diferencia en la administracion de este alimento permite que las reinas tengan un desarrollo fisico, una capacidad genetica y una longevidad claramente diferenciada de hasta 5 anos. Se ha demostrado que la jalea real tiene gran variedad de actividades biologicas y farmacologicas en modelos celulares, animales y humanos. Durante el procesado de...