La Arqueologia Urbana ha tenido un notable desarrollo en las ultimas decadas. En Argentina, las investigaciones sobre esta tematica han mostrado una gran diversidad, producto de un abordaje teorico mas amplio y un trabajo metodologico interdisciplinario. Este trabajo de investigacion se propuso analizar habitos de consumo a partir de restos arqueologicos ubicados en el ejido urbano de la ciudad de Bahia Blanca, que contienen un alto indice de artefactos y objetos de uso cotidiano, con una cronologia aproximada entre fines del siglo XIX y las primeras dos decadas del siglo XX. Tratandose de un...