La biotecnologia microbiana posee potenciales aplicaciones en la industria, la medicina y el medioambiente, donde la extraordinaria diversidad microbiana es fuente de nuevas biomoleculas activas. En los ultimos anos se ha prestado mayor atencion a las enzimas frio-activas; es el caso de las glicosil-hidrolasas, dentro de las cuales las xilanasas y -L-ramnosidasas, presentan una amplia gama de aplicaciones biotecnologicas. A lo largo de este libro presentaremos el estudio y caracterizacion fisiologica, bioquimica y molecular de microorganismos marinos procedentes de diferentes zonas costeras...