La multifuncionalidad agraria es el reconocimiento del ejercicio conjunto por parte de este sector de funciones economicas, ambientales y sociales. Sin embargo, no todas estas aportaciones al conjunto de la sociedad son valoradas en los mercados, sino que buena parte de ellas son bienes publicos. Por este motivo, para que este concepto de multifuncionalidad pueda utilizarse operativamente en el diseno de politicas publicas que mejoren el bienestar colectivo, es necesario estimar previamente la demanda social de tales funciones. Se ha desarrollado una nueva metodologia de valoracion de bienes...