El presente estudio permitio saber que tan estresados se encontraban los animales al momento del sacrificio, cuantificando el cortisol en saliva, para dos rastros, rastro TIF (tipo inspeccion federal) en la ciudad de Mexicali y rastro municipal de la ciudad de Ensenada. Se observo que a pesar de las condiciones climaticas, los bovinos del rastro TIF Mexicali obtuvieron indices menores de cortisol en comparacion con el rastro municipal Ensenada, lo cual se atribuye al trato que recibe el animal antemortem. Las condiciones necesarias para el bienestar animal es un factor importante a considerar...

Esta es una investigacion cuya importancia consiste en implementar una metodologia dirigida a incrementar el porcentaje de descendientes de uno u otro sexo en bovinos, mediante el contacto de una muestra de espermatozoide con un anticuerpo especifico correspondiente al sexo que se quiere seleccionar, el anticuerpo esta unido a unas esferas de niquel de un diametro que propicie la separacion de los espermatozoides que tenga la suficiente concentracion y movilidad para permitir la inseminacion y la fertilizacion de manera exitosa. Las aplicaciones que se pueden encontrar a este metodo son de...