El desarrollo del sector turistico, lograr diversificar su oferta, mejorar la orientacion hacia el cliente, con el objetivo de alcanzar mejores resultados en las instalaciones hoteleras asi como en los procesos de negocio, es una prioridad en Cuba. El proceso de manejo de la informacion es esencial para lograr este exito, a partir de esta necesidad, se propone un procedimiento para la mejora de este proceso, despues de analizar los lenguajes, notaciones, metodologias y herramientas que se utilizan para definir, modelar y mejorar procesos de negocio. Para la aplicacion del procedimiento se...