Estudios previos relacionaron el uso del medio de distintas poblaciones con la disponibilidad ambiental de los recursos, o con variables culturales, pero ninguno considero simultaneamente la actuacion de estos factores. La presente Tesis estudia el efecto conjunto de variables ambientales y socioculturales, con el objetivo de caracterizar el conocimiento y uso de plantas alimenticias y medicinales en nueve localidades de Cordoba (Argentina), ubicadas en tres zonas fitogeograficas diferentes. Se determino que el uso de plantas alimenticias tiene escasa difusion, con la excepcion de Prosopis...
Estudios previos relacionaron el uso del medio de distintas poblaciones con la disponibilidad ambiental de los recursos, o con variables culturales, p...