Ce travail de thA]se est consacrA(c) A la synthA]se de nouveaux dA(c)rivA(c)s d'acides pulviniques et A l'A(c)valuation de leurs propriA(c)tA(c)s antioxydante et radioprotectrice. Cette A(c)tude a A(c)tA(c) rA(c)alisA(c)e dans le but de dA(c)velopper de nouveaux agents de protection contre les rayonnements ionisants. Une nouvelle voie d'accA]s A des dA(c)rivA(c)s d'acides pulviniques a A(c)tA(c) mise au point en partant du L-tartrate de dimA(c)thyle. Elle permet une prA(c)paration efficace et concise de diffA(c)rents dA(c)rivA(c)s d'acides pulviniques. Une modification de cette mA(c)thode a...