Von Gesellschaft und Politik wird haufig eine neue Ethik in der Mensch-Nutztier-Beziehung gefordert. Der modernen Landwirtschaft wird dabei oft vorgeworfen, die Nutztiere als reine Produktionsmittel anzusehen. Das Verhaltnis zwischen Mensch und Tier sei allein von okonomischen Interessen bestimmt. Diese Anklage ruckt das ambivalente Verhaltnis zwischen Landwirt und Nutztier in den Mittelpunkt: Einerseits ist das Tier ein Wertgegenstand, andererseits ein lebendes Individuum mit eigenen Verhaltensmustern und Bedurfnissen, dem eine Du-Evidenz zugestanden werden kann. In der vorliegenden Arbeit...