Masterarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 2,0 (sehr gut), Justus-Liebig-Universitat Gieen (Institut fur Ernahrungswissenschaft / Professur fur Ernahrungsberatung und Verbraucherverhalten), Sprache: Deutsch, Abstract: Die Diagnose Krebs lost bei vielen Menschen Angst, Unsicherheit und Verzweiflung aus. Ab diesem Moment werden die Betroffenen mit einer moglicher weise todlich verlaufenden Krankheit konfrontiert und damit meist uberfordert. Zu dieser psychischen Belastung kommt hinzu, dass die Ernahrung plotzlich einen erhohten Stellenwert im...