Das vorliegende Buch erlautert die Bedeutung des CSR-Ansatzes als Differenzierungskriterium im Wettbewerb fur die Lebensmittelwirtschaft. Versierte Fachautoren legen dar, wie Nachhaltigkeit in der Unternehmensstrategie verankert werden kann und Erfolgspotentiale in der Food Value Chain gehoben werden konnen. Zahlreiche Best Practice Beispiele aus unterschiedlichen Unternehmen machen dieses Buch fur Verantwortliche in der Lebensmittelwirtschaft und einzelner Teilbranchen (Agrar, Tierische Erzeugnisse, Su-/Backwaren, Getranke, Convenience, Handel) spannend und interessant.