Die Vielfalt an im Handel erhaltlichen Minzen macht die Entscheidung schwierig, welche fur die eigenen Bedurfnisse am besten geeignet ist. Um dieser Frage nachzugehen wurden an einem steirischen Standort neben funf Pfefferminzen (Mentha x piperita L.) je eine Varietat Apfelminze (M. villosa HUDS.), Grune Minze (M. spicata L.) und Japanische Olminze (M. arvensis L. var. piperascens MALINV. ex HOLMES) in einem dreijahrigen Feldversuch biologisch kultiviert. Am Feld konnten sowohl morphologische Charakteristika, als auch ihre Krankheitsanfalligkeit uberpruft werden. Ausschlaggebend fur die...