L''agritourisme connaA(R)t un essor de plus en plus important au Maroc. Il reprA(c)sente assurA(c)ment pour l''agriculture une source de diversification intA(c)ressante et parallA]lement, pour les touristes, une occasion de rencontrer les exploitants dans leur environnement et de goAter au terroir. Les terroirs et leurs produits sont une source de revenus ou de nourriture essentielle pour la population locale et constituent le pivot d''un systA]me agraire traditionnel qui doit Aatre protA(c)gA(c) et valorisA(c) pour mieux accompagner le dA(c)veloppement A(c)conomique de la rA(c)gion. Tout en...