Die Grundlagen und Methoden, die zur theoretischen Modellierung und zur Analyse von Stromungsvorgangen mit nicht-newtonschen Fluiden erforderlich sind, werden in diesem Lehrbuch vorgestellt. Zunachst werden die kinematischen, die kontinuumsmechanischen und die stofflichen Grundlagen ausfuhrlich erlautert. Die Anwendung des Basiswissens erfolgt exemplarisch anhand ausgewahlter Stromungsvorgange, die mageblich von den nichtlinearen Flieeigenschaften, von den Normalspannungsdifferenzen oder vom Gedachtnis der Flussigkeiten beeinflusst werden. Dabei haben sich die Inhalte, die Schwerpunkte und...