Le marchA(c) central, vA(c)ritable ventre de Tunis, est A la fois un espace commerAant plein de vie et de vivacitA(c), de senteur et de couleurs de charme de la vie quotidienne tunisienne et un lieu social, de rencontre et d'A(c)change.Contrairement aux apparences, ce marchA(c) retenu comme terrain d'enquAate, vA(c)hicule une identitA(c) propre, dispose d'un fonctionnement spA(c)cifique et grA ce A son mA(c)canisme intrinsA]que, il incarne un style de vie vA(c)ritablement typique. ImplantA(c) au coeur de la ville dite europA(c)enne et ce pendant le Protectorat, ce marchA(c) bA ti dans un...