L'auteur s'interroge sur l'efficacitA(c) de l'enseignement de la biologie pour les futurs citoyens du 21A]me siA]cle. Doit-on se contenter de transmettre des connaissances ou promouvoir des comportements et des valeurs. Si l'objet de la biologie concerne les manifestations de la vie, comment traiter la vie sans aborder la santA(c) ? Cette A(c)tude cherche la place de l'A(c)ducation A la santA(c) dans les curricula. C'est la nutrition humaine qui est choisie vu qu'elle occupe une place centrale en biologie. Mais quel modA]le de santA(c) est privilA(c)giA(c)? La stratA(c)gie de faire peur...