Der Einladung des Herausgebers des Handbuches "P rot 0 p I a sma to. log i a," Prof. Dr. F. WEBER, Graz, fur dieses Werk einen Artike1: Vi t a min e u n dAn t i v ita min e abzufassen, habe ich gerne Folge geleistet. Der Stoff ist in 17 Kapitel gegliedert 1 und jedes Kapitel wieder in mehrere Abschnitte unterteilt. Ich habe bewuRt, allerdings bei knappster Fassung, bei der DarsteUung des behandeHen Stoffes zu Beginn den organischen Chemiker sprechen lassen, urn die Chemie der einzelnen Vitamine, Zusam menhange zwischen chemischer Struktur und physiologischer Wirkung sowie allen faIls...